Les Proverbes et la Crise : « On ne peut pas être au four et au moulin » Par Thierry Fusalba

« On ne peut être au four et au moulin » est un proverbe issu d’une tradition orale.
Grâce aux représentations auxquelles il renvoie, on peut situer son origine au Moyen-âge. À cette époque en effet, le droit féodal obligeait les serfs à utiliser le moulin et le four (ainsi que le pressoir) que le seigneur du lieu avait fait construire, moyennant une redevance. Les paysans utilisaient d'abord le moulin puis le four pour faire leur pain et ne pouvaient donc pas être aux deux endroits simultanément, sauf à perdre leur temps et leur argent.

Ce droit d’utilisation forcée qu’on appelait « la banalité », était si important dans l’organisation sociale que le terme a fini par désigner le territoire où il s’exerçait, ce qui a donné plus tard le mot « banlieue ».
Cette obligation seigneuriale, instituée par les rois carolingiens, fut abolie par l’Assemblé constituante le 15 mars 1790.

On dit en Allemagne, qu’il est « impossible de danser à deux fêtes de mariage » et en Tunisie qu’on « ne peut pas traire et tenir le seau de lait en même temps.»

Ce proverbe rappelle une autre évidence du processus de pilotage d’une crise : on ne peut pas tout faire, en même temps. Il faut donc faire des choix, en fixant des priorités qui seront fonction d’éléments extérieurs (évolution des événements, intérêt médiatique, contraintes réglementaires…) mais aussi internes (ressources disponibles, impératifs liés au mode d’action choisi, directives de l’échelon supérieur…). Une fois le listing des actions à mener établi et les priorités fixées, le coordonnateur ou le pôle anticipation de la cellule de crise vont les synthétiser en critères de succès qu’ils placeront sur une matrice de synchronisation. Celle-ci donnera une vision d’ensemble du processus de pilotage, en agençant les critères de succès dans le temps et l’espace jusqu’à atteindre l’effet final recherché.